鲜奶油长条面包

1: 所有材料秤重（奶油忘了拍）*牛奶加热至人体温度*奶油室温软化*面粉过筛

2: 盆里放进高筋面粉，挖三个洞分别放入盐、砂糖、酵母，慢慢加入牛奶揉成团

3: 成团后加入软化奶油继续揉成团，这是面团会变得很湿，继续揉奶油就会吸收

4: 成团的样子

5: 继续甩打揉打至产生薄膜

6: 有薄膜而且拉的时候不易破

7: 揉完后盆里可以抹些奶油以免黏沾，盖上保鲜膜放置温暖处基本发酵1小时

8: 约两倍大的时候戳洞不回缩代表发酵完成

9: 面团取出排气，分成10等分，间隔排列盖上湿布或保鲜膜做第二次发酵20分

10: 发酵完的时候，面团捏成长条状，放上烘焙纸上，间隔排列温暖处休息30-40分当快完成发酵的时候预热烤箱

11: 约1.5倍的时候即完成发酵。用锋利的刀子划线（我没有买专门划线的刀子）

12: 以180度烤15-18分，烤完放置铁网上冷却

13: 冷却的时间来制作鲜奶油馅，鲜奶油打发加入炼乳搅拌均匀即可

14: 面包冷却后剖半填入鲜奶油即完成～放入冰箱也有一番风味喔*(^o^)/*