火腿玉米起司煎蛋卷

1: 1、将火腿、葱切丁，再打3颗蛋加入玉米、盐、胡椒粒一起搅拌均匀。2、热油锅，用中小火舀一匙蛋液煎至7分熟，开始卷到锅边。再次加入一匙蛋液并放1/2片起司（起司先撕成条状）在卷到锅边；动作在重复2次即可。3、煎好后斜切即完成。

2: 提醒：1.蛋液与食材搅拌后大约分四次倒入锅中煎（最好用汤匙舀以免食材都在底下）2、火不能大，中小火慢煎。3、不能煎太熟再卷。