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全蔬菜丝绒酱汁义面

材料

橄榄油 1/4杯,黄洋葱丁 1,蒜头碎 3粒,红或绿色甜椒丁 1,蘑菇丁 200g,蕃茄丁 6～8个,盐 1/2小匙,黑胡椒 少许,奥勒冈 1大匙,义大利面 500g

做法

  1. 1: 热炒锅， 下洋葱丁炒3分钟至透明。 加入蒜头炒1分钟再把蘑菇和甜椒丁加入，炒到蘑菇出水后收干

  2. 2: 加入蕃茄丁， 盐， 黑胡椒 和奥勒冈或义大利干香料， 拌炒2-3分钟后转小火盖上锅盖继续闷煮10分钟后熄火。

  3. 3: 把酱汁稍微放凉后倒入果汁机打到绵密， 蔬菜丝绒酱汁即完成。把酱汁与煮好的义大利拌一起就完成了。
（ 创建于2018-07-13 ）

蔬菜食谱

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