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凉拌小黄瓜

材料

小黄瓜 4根,红萝卜 适量,蒜末 半大朵,朝天椒 3条,乌醋 适量,白醋 适量,食盐 少许,香油 少许

做法

  1. 1: 小黄瓜洗净，最好用盐搓洗一下，毕竟是凉拌生食，洗干净一点比较安心。

  2. 2: 用刀背将小黄瓜稍微压碎，再切成长块状。加一点砂糖醃渍10分钟后，用冷开水稍微冲洗一下。

  3. 3: 加入蒜末、辣椒、白醋、乌醋、糖，依个人口味调整酸咸辣度，最后加入香油拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可如果不是重口味的人，现吃也是ok的。
（ 创建于2018-07-14 ）

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