日式萩饼

1: 将米饭煮熟后，加一咪咪的盐巴，各别将紫米&糙米捣一捣，约3-5分，米饭呈现一半还有米粒状、一半成黏稠的麻糬状

2: 双手沾白开水取适量搓成圆球盖保鲜膜备用

3: 红豆洗净加水到容器的8分满，蒸30分后闷30分-1小时，确认红豆软硬，还没再重复蒸30分后闷30分，确认红豆软烂，趁红豆温热加糖搅拌，再闷15分钟，让糖吃进红豆

4: 取适量的红豆（不要汤汁），于平底锅不加油小火直接炒干备用（尽量保留颗粒）

5: 将红豆泥包裹麻糬球，压紧搓圆即可享用

6: 完成