印尼巴东牛肉

1: 先将牛腱汆水，切厚件，备用。

2: 烧热铸铁锅，放入1汤匙油，将洋葱炒至金黄色。

3: 将萝卜及马铃薯加入，加入少许鸡汤煮10分钟，盛起，备用。

4: 烧热铸铁锅，放入1汤匙油，放入牛腱煎5分钟。

5: 将巴东酱加入，炒匀后，加入之前所有配料。

6: 将所有鸡汤及 调味 加入，拌匀后，煮至滚，关火。

7: 放入水波炉，以150度，superheat steam炆1小时。

8: 将椰汁加入，拌匀后，再以180度，superheat steam炆半小时即可。

9: 上桌。