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椰子球

材料

1、无盐奶油 150g,2、糖粉 210g,3、起士粉 40g,4、蛋黄 160g(约8粒),5、鲜奶 70g,6、低筋面粉 36g,7、椰子粉 440

做法

  1. 1: 【材料1~3】混合打至泛白,将蛋黄一粒一粒慢慢加入充份拌匀后再加入鲜奶与面粉打至无粉粒。

  2. 2: 把椰子粉加入【作法1】拌匀放入冰箱冰约1小时,取出后,每个10g搓圆排入烤盘(30 公升小烤箱可排入30粒)。

  3. 3: 烤箱150度预热10分钟,第一次烤约13分钟后取出转盘改上火烤约3~4分钟上色即可。

( 创建于2018-07-16 )

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