板豆腐 1盒,调味豆酥 200克,姜末、蒜末、葱末 适量,调合油 1大匙,酱油 1大匙,糖 少
1、豆腐切块，放入电锅，外锅加半杯水蒸热。
2、起油锅，中火爆香姜末及蒜末。
3、加入豆酥后，改用小火炒香，再加入葱末、糖及酱油，炒匀熄火。
4、将豆酥炒料撒在豆腐上即完成。