香煎盐曲鸡腿排
材料
做法
-
1: 鸡腿排切成容易入口的大小备用(可以在肉的表面刺几刀方便入味)。鸡腿排放入塑胶袋,加入盐曲,用手搓揉让每块鸡肉都沾上盐曲,将袋子封好放入冰箱冷藏约30分钟
-
2: 起油锅,将鸡腿排有皮的那ㄧ面朝下,以小火慢煎,带鸡皮呈金黄色后翻面盖锅盖续煎至肉熟。将鸡肉拨到一边,放入洋葱片、牛蕃茄片,煎至喜欢的熟度即可起锅
(
创建于2018-07-18
)