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古早味鲁豆干

材料

豆干 300克,葱/姜/蒜/辣椒 1~2颗(根),八角/花椒 各约2克,酱油 随喜

做法

  1. 1: 豆干炸至金黄色备用。

  2. 2: 辛香料,八角花椒等,用油价编出香味,加入猪油.酱油一起煮约30分,飘出浓郁香味后,过滤后留下酱汁,放入豆干卤约30分钟。

  3. 3: 卤制30分钟后,酱油上色即可。

  4. 4: 看来里面上色不多,但是汤汁很多,也蛮有味道喽…

( 创建于2018-07-18 )

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