泰式红咖喱鸡

1: 材料准备：１红咖喱酱２鸡腿去骨切块３椰汁半罐(200c.c.)４九层塔洗净备用５小蕃茄对半切(以上为基本材料，以下是清冰箱食材)６红萝卜切丝７蘑菇切片

2: 在锅中倒入１００c.c.椰汁，开小火煮至椰汁冒泡

3: 加入红咖喱及砂糖搅拌(怕辣的人加少一点，喜欢辣的加多一点)

4: 倒入鸡腿，红萝卜丝，蘑菇等拌炒，将所有食材都沾附椰汁酱

5: 步骤四拌炒完后，倒入１００c.c.椰汁，１５０c.c.的水，一匙鱼露，均匀搅拌

6: 等鸡肉炖熟后，加入九层塔拌炒

7: 完成～起锅～