蒜香海鲜义大利面

1: 将义大利面煮熟，大约10分钟确认面条软中带硬即可，不要过软，捞起马上放到冷水中备用。煮面同时九层塔洗净，大蒜切片，虾剥壳用一大匙米酒些许黑胡椒粉及盐巴醃置。

2: 将虾子两面煎至金黄后，放入蒜片及些许九层塔一起拌炒。

3: 放入冰镇好的面及大量的九层塔，倒入4大匙米酒。

4: 大火将义大利面及鲜虾拌炒均匀

5: 先将面夹起，再放上鲜虾，最后再铺上九层塔及大蒜摆饰。完成!