毛豆起司面包卷

1: 毛豆蒸熟或煮熟，加入2大匙牛奶（食谱外），用调理机打成泥

2: 再加入西生菜打成泥

3: 面粉、盐、糖、酵母粉拌匀，加入毛豆蔬菜泥拌匀

4: 再加入牛奶、蜂蜜、融化的无盐奶油、少许起司司拌匀，揉面团10分钟，盖上保鲜膜在室温进行发酵至面团变成2倍大，约1小时

5: 发酵好的面团

6: 轻压面团将空气挤出，用杆面棍杆成长方形，放上起司丝及起司片

7: 自长边卷起成长条，分割成6份

8: 放入喷上（或涂上）烤盘油的烤盘上，盛一杯热水，与面包一起放入烤箱进行二次发酵1小时

9: 面团膨胀至约2倍大，塞满烤盘了

10: 将烤箱预热后，放入面团180度烤18-20分钟即可

11: 松软的面包