韩式杂菜粉丝

材料

韩国红薯粉丝(可用冬粉代替) 一份,洋葱一颗,胡萝卜一条,香菇 5朵,菠菜一把,芝麻一把,黑木耳(可不加) 一份,酱油三大匙,白芝麻油(可用香油取代) 适量,糖一大匙,葱末适量,蒜末适

1、香菇.黑木耳泡开后，把菠菜以外的所有蔬菜切丝

2、酱油.白芝麻油.糖.葱末.蒜末混合均匀

3、菠菜用滚水烫熟后捞起泡冷水约30秒，待凉之后挤干水分，切段。拌入一大匙白芝麻油，混合均匀后备用。

4、洋葱.香菇.黑木耳. 胡萝卜，依序分别用少许油炒香，四种食材要分开炒喔~ 炒熟即可! 胡萝卜要最后一个炒以免其他蔬菜染到胡萝卜的颜色~

5、韩国红薯粉丝依照包装上说明煮熟后捞起，放入一个大碗或是大盆中剪成小段。

6、把所有炒好的蔬菜放入，并加入调好的酱汁。

7、把蔬菜们和粉丝混合均匀最后洒上一把白芝麻即可!

（创建于2018-07-21 ）