法式香橙玛德莲贝壳蛋糕
材料
做法
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1: 准备2个贝壳玛德琳烤盘
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2: 准备2个贝壳玛德琳烤盘
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3: 准备所有材料
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4: 将过好筛的低筋面粉或通用面粉称重好,加入泡打粉
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5: 加入白细砂糖
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6: 加入3颗全蛋
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7: 加入蜂蜜
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8: 加入1颗磨皮屑的柳橙皮
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9: 加入室温无盐奶油
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10: 用电动搅拌器一起搅拌
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11: 最后,挤入一颗柳橙汁
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12: 用电动搅拌器一起搅拌均匀即可
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13: 将贝壳烤盘拿出,抹上些奶油
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14: 我是用冰淇淋勺子取量
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15: 将馅放入贝壳玛德琳模具烤盘内,约7分满即可.再拿起烤模轻轻左右摇晃让面糊均匀舖平.把烤模双手拿着垂直敲在放有软布的桌面上,主要是把面糊中的气孔敲出,小蛋糕表面也比较不会有那么多孔洞!
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16: 放入已预热好温度约 320 degrees °F =160 degrees °C 的烤箱内
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17: 烤约 7 ~ 8 分钟. 在烤过程中.请勿打开烤箱ㄡ.需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.
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18: 烤到贝壳蛋糕中间肚子顶端凸凸的,稍微隆肿起来了,边缘周围呈金黄色即可!
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19: 也可以用牙签插入玛德莲贝壳蛋糕的中心,牙签出来是干净的,而不是成黏稠,呈现如照片那样皆可!
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20: 由烤箱内取出.就完成了 Orange Madeleine-法式香橙玛德莲贝壳蛋糕❤!!!
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21: 法式香橙玛德莲贝壳蛋糕,刚烤出炉,整个屋里充满香甜的味道!!很令人欢欣!!
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22: 玛德莲为法国一个名为康麦西城(Commercy)的名产,是款精致的贝壳型迷你磅蛋糕,很有代表性的法国传统甜品,是我好爱的点心!!
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23: 美丽漂亮的贝壳造型,品尝起来质感柔软
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24: 可依各人喜爱,再用过筛网洒些糖粉!变的更美呢!!
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25: 是甜甜的,香香的,充满清新的香橙与蜂蜜蛋糕甜香~
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26: 香醇可口,一种满满温暖的幸福滋味!
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27: 平时,烘培烤出来吃~
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28: 搭配下午茶或香浓咖啡,整个好幸福呢!
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29: Orange Madeleine-法式香橙玛德莲贝壳蛋糕❤!!!
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30: Bon Appétit & Enjoy!!!