蜜味蒜香骨

1: 材料大集合~排骨加入醃料醃最少3小时~我通常醃过夜~

2: 煮熟排骨后,才加蜜糖+水,最后才加炸蒜~

3: 热油镬,约1汤匙油就够,排骨煎香两面~

4: 排骨两面煎至微金黄色~

5: 1汤匙蜜糖加1汤匙水,拌匀~

6: 排骨煎熟后,倒入捞匀的蜜糖水~兜匀~令排骨均匀沾满蜜糖水~

7: 酱汁变得杰身,就可以加入半杯炸蒜~

8: 兜炒匀~便可以上碟~~

9: 完成

10: 上桌