超美味红烧牛腩面

1: 一锅水（要可以淹过肉的份量）加姜片 煮开 加牛腩 小火煮半小时

2: 半小时后熄火 肉闷在锅里直到凉透 捞起 切块

3: 干锅 倒入砂糖 炒到呈褐色

4: 加入两大匙水（会喷会起泡要小心～

5: 把焦糖炒匀 加入肉块 炒到肉块均匀沾上焦糖水 加入豆瓣酱（辣椒段）蒜头粉 炒匀

6: 加高汤 煮沸 关小火煮45分 闷到凉透 要吃时加入红油香油 煮滚 临到面上或饭上就完成啦＾＾

7: 道地台湾味，三步骤完成