舔手指茄汁干烧虾

1: 将虾子去须洗净，葱末、姜末、蒜末备齐。

2: 虾子开背，洋葱与甜椒切小丁。

3: 将虾子放入平底锅干煎至侧边白熟。

4: 翻面煎至八分熟即可取出。

5: 热锅不熄火，爆香葱末、姜末、蒜末，待有香味后加入洋葱与甜椒拌炒。

6: 加入可果美番茄酱和酱油、糖、米酒。

7: 拌炒至洋葱软化（可加锅盖加速洋葱软化）。

8: 加入虾子吸附酱汁至收干。

9: 盛盘，一人独享的［舔手指茄汁干烧虾］完成！