蔬菜大阪烧
材料
做法
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1: 高丽菜和红萝卜切丝,加入少许盐抓ㄧ抓让菜出水
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2: 把水倒掉后再加入葱末及洒一些白胡椒粉拌匀
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3: 面粉一碗再加入少许太白粉和一颗蛋,加水拌匀(大概优酪乳的稠度)再把步骤1的材料再加进去拌
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4: 起油锅后,把搅拌好的食材铺平,用小火煎煎到有点焦,再翻到背面再煎到有点焦,就可以起锅了(中途可以盖上锅盖留点缝隙)
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5: 煎好的饼上面抹一些酱油膏,平均洒上柴鱼,再挤上沙拉即可
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6: 贴心小提醒:自己可以再加上自己喜欢的食材,当作清冰箱料理喔,但不易熟的东西,要先炒过再加~
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7: 完成
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创建于2018-07-21
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