东京文字烧

1: 将所有食材准备好，蔬菜切小切细长条状，另取一个大碗，里面放2大匙中筋面粉，1/4小匙糖，和1/2小匙烹大师，和水200ml混合均匀。想吃辣的可以加些七味粉。

2: 准备铁盘和铲子，没有铁盘可用平底锅替代

3: 铁盘喷些油，放入蔬菜拌炒一下

4: 加入配料，例如明太子，花枝或其它肉类也可以，拌炒后再加入1小匙的酱油

5: 接着在中间挖出一个洞筑成一个小围墙一样，倒入已经调配好的粉浆

6: 火可以稍微调小，因为面水会收稠，然后拌炒均匀在铁板上稍微煎一下

7: 撒上海苔丝和柴鱼片就可以开始挖著吃了，第一轮先吃蔬菜开开胃，吃完后接着炒第二轮并加米饭

8: 跟第一轮前面的步骤一样，等到蔬菜炒熟后，加入些许米饭拌炒，接着撒上起司丝让它稍微溶化牵丝

9: 撒上海苔丝和柴鱼片再稍微煎一下就可以开动

10: 用小铲子挖出一小口，好美味呀！

11: 上桌