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轻食鲜蔬螺旋面

材料

螺旋面 2人份,鸿禧菇 半颗,红萝卜 半根,洋葱 半颗,圣女小蕃茄 6颗,青江菜 些许,里肌肉 3小块,白胡椒盐 些许,红椒粉 些许,鲜鸡晶or鲜味炒手

做法

  1. 1: 先煮一锅水滚,放入螺旋面,加入盐,煮6分钟(依照面的大小决定,通常包装上有建议时间)

  2. 2: 煮的时间,可以先备好料,洋葱切丁、红萝卜切丝(也可以换成黑木耳,因为冰箱刚好有红萝卜就先用了),蕃茄切半、鸿禧菇剥一条一条(可以换成洋菇也会比较好唷),鸡肉切丝,青江菜洗净就好

  3. 3: 换一锅水滚,烫青江菜

  4. 4: 用同一锅水,烫鸡肉

  5. 5: 先下油热锅,加入红萝卜先煸炒一下,再放入洋葱与鸿禧菇炒一下,再放入蕃茄与鸡肉丝炒一下,加一些水

  6. 6: 撒白胡椒盐、红椒粉、鲜鸡晶或鲜味炒手,撒多一些,因为等等下螺旋面带一点水,会稀释掉,所以别担心,多加一点点(但还是别加的太夸张唷),自己要会斟酌唷!

  7. 7: 最后下螺旋面拌炒一下,让它入味就可盛盘囉!

  8. 8: 青江菜舖底,盛盘就可以了

( 创建于2018-07-23 )

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