铁铸锅版客家小炒
材料
做法
1、蒜拍碎, 干辣椒对折, 芹菜切段, 鱿鱼、五花肉切丝
2、豆干切片, 起油锅先小火煸一下豆干二面, 豆干煎恰恰取出备用, 同锅再加一点油依续放入蒜、辣椒、鱿鱼、肉丝、少许盐及白胡椒粉炒香
3、加入芹菜、豆干、酱油、酒、一点水翻炒至芹菜熟透, 试一下咸度, 不足再加点盐即可
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创建于2018-07-23
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1、蒜拍碎, 干辣椒对折, 芹菜切段, 鱿鱼、五花肉切丝
2、豆干切片, 起油锅先小火煸一下豆干二面, 豆干煎恰恰取出备用, 同锅再加一点油依续放入蒜、辣椒、鱿鱼、肉丝、少许盐及白胡椒粉炒香
3、加入芹菜、豆干、酱油、酒、一点水翻炒至芹菜熟透, 试一下咸度, 不足再加点盐即可