香菇油饭(电锅料理)

1: 长糯米洗净泡水约20分钟后沥干水份；干香菇泡软切丝；肉丝洗净加1茶匙酱油及少许白胡椒粉抓匀醃制备用。

2: 内锅放入1大匙的油倒入油葱酥虾米煸香再加入干香菇拌炒

3: 后加入猪肉丝炒香

4: 倒入沥干水份的长糯米入锅略拌炒后熄火再加入香菇水，将米铺平。

5: 放入电锅，待跳起后，焖15分钟后将油饭翻松即可

6: 可加适量辣椒酱与香菜别有一番滋味