香炒丁香鱼
材料
做法
1、丁香鱼冲洗干净,用纸巾吸干水分备用。姜切丝,蒜切片,葱切葱花备用。
2、起油锅,爆香姜、蒜,放入丁香鱼,鱼尽量平均摆放在锅内,表面略煎,再加入少许米酒(或适量水),中小火闷煮一下,鱼熟加少许盐调味,洒上葱花轻轻的拌炒即可,盛盘洒上芝麻粒就可以了!
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创建于2018-07-26
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1、丁香鱼冲洗干净,用纸巾吸干水分备用。姜切丝,蒜切片,葱切葱花备用。
2、起油锅,爆香姜、蒜,放入丁香鱼,鱼尽量平均摆放在锅内,表面略煎,再加入少许米酒(或适量水),中小火闷煮一下,鱼熟加少许盐调味,洒上葱花轻轻的拌炒即可,盛盘洒上芝麻粒就可以了!