鲜虾玉米可乐球

1: 马铃薯洗净蒸熟或煮熟

2: 马铃薯趁热去皮压碎

3: 加入切段段虾仁、玉米粒、面粉、牛奶、白胡椒、盐⋯拌匀。

4: 搅拌均匀，可以捏成球状或饼状

5: 制作面皮过三关囉～依序裹上第一关：面粉第二关：蛋液第三关：面包粉

6: 放入冷藏30分钟，让面包粉固定一下。

7: 油温约180度，炸3-5分钟，金黄色就可以了。（油温大约是一小粒面包粉丢下去会冒泡泡的状态）

8: 搭配番茄酱、美乃滋、日式甜酱油吃，都很对味哦～

9: 放入冷冻可以保存两星期，吃的时候微波一下或烤箱烤都可以