蟹肉鲜奶油玉米浓汤

1: 玉米削粒、洋葱切丁、马铃薯切小块、蟹肉棒剥成丝、火腿切小丁、鸡蛋打成液备用

2: 奶油下锅，开火后先下洋葱再下玉米炒香

3: 步骤❷加马铃薯块和水，ㄧ起倒入调理机打成玉米浆

4: 玉米浆以滤网过滤

5: 过滤后的玉米浆加入鲜奶、鲜奶油以中火煮滚（须随时搅拌免得焦底），最后加入蟹肉棒丝、火腿丁和调味料A

6: 熄火，舀少许浓汤到蛋液里面搅匀

7: 搅匀的蛋液倒回浓汤里头拌开，食用前佐以调味料B即可。

8: 上桌。