开味柠檬鸡
材料
做法
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1: 使用钢锅煮，所以在煎鸡肉前需要先热锅，将水喷在锅上时是水珠状即可。下鸡肉前将火调到小火
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2: 下鸡肉时将皮朝下，煎至金黄色。
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3: 翻面煎。煎得差不多后开始干拌炒一下。过程中可以用剪刀在鸡肉上划几刀，等等酱汁比较入味。（也可以在下锅前）
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4: 后关火加入酱料（将所以酱料在小碗中拌匀后加入），拌炒至收汁即可起锅。
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创建于2018-07-28
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