水牛城酸辣嫩鸡
材料
鸡柳条 200克,盐胡椒 适量,面粉 少许,无盐奶油 100克,墨西哥红魔鬼辣椒酱 50cc,Tabalsco 少许,美奶滋 50克,蓝纹乳酪 30克,蒜头末 10克,柠檬汁 少许,西芹 1把,红萝卜 半根,小黄瓜 1
做法
1、红萝卜、小黄瓜切成小条状，放在冰水备用
2、鸡柳条切大丁放入容器中，加入盐、胡椒抓腌，再裹上面粉，入油锅半煎炸熟。
3、奶油放置常温完全软化打软，慢慢加入红魔鬼辣椒酱拌匀，再滴入ＴＡＢＡＬＳＣＯ调味
4、将美奶滋、蓝纹乳酪、蒜末、柠檬汁用调理机打成酱汁备用
5、鸡肉裹上厚厚的酱汁，盛盘后旁边附上蔬菜条及蓝纹乳酪酱即可完成
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创建于2018-07-29
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