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凉拌牛肉片

材料

牛腱 900克,洋葱 半颗,葱 1根,辣椒 1根,蒜头 45瓣,热水 1000ml,寿喜烧酱 2大匙,香菜 适量,辣椒 1根,黑醋 少许,葱 半根,白芝麻 少许,香油 1小匙,蒜头 2瓣

做法

  1. 1: 准备一冷水锅,放进牛腱肉煮到水滚后,继续煮约10分钟,倒掉血水后洗净

  2. 2: 准备一锅,放进牛腱.葱.洋葱.蒜头.辣椒.卤包和1000ml的热水,进电锅,外锅3杯水,跳起来后将牛腱反面后,外锅再放3杯水,跳起来后闷30分钟,拿出来待凉切片备用

  3. 3: 将调味料切细

  4. 4: 加入甘甜榖盛寿喜烧酱

  5. 5: 调成寿喜烧调味料

  6. 6: 淋上切好的牛腱肉片上就完成了
（ 创建于2018-07-30 ）

肉片的做法

凉拌菜谱

小知识

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