南瓜挞

1: 先准备挞皮的材料

2: 把牛油打软

3: 加入糖粉

4: 分两次加入蛋液

5: 筛入低筯面粉

6: 混合好，压平冷藏20分钟

7: 取出压平

8: 把蛋挞模印在挞皮上，用来预计每份的大少

9: 缘边推开，再放入冰箱冷藏20分钟至硬身，今次这份量做了9个3吋模

10: 在这时候准备南瓜蛋液，把南瓜去皮切粒蒸至软身，压成蓉

11: 混合所有南瓜蛋液的材料

12: 南瓜蛋液过筛

13: 把南瓜蛋液倒入挞模内

14: 放入已预热180度的烤箱内，烤15-20分钟至上色

15: 上桌