枫叶海鲜炖饭
材料
橄榄油 适量,米 半杯,青酱 30g,水 适量,橄榄油 适量,月桂叶 1片,蒜末 适量,盐 适量,牛奶 适量,米 半杯,红酱 80g,水 适量,橄榄油 适量,月桂叶 1片,蒜末 适量,盐 适量,虾 10只,蛤蜊 适
做法
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1: 热锅放橄榄油，将生米、月桂叶放入锅内一起拌炒炒香
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2: 再加入蒜末和黑胡椒一起炒
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3: 加入水或高汤淹过米，将米煮熟（等水快干了后再次加入水，总共加入3-4次）在煮的过程中另煮一锅水，将海鲜料烫熟
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4: 将煮好的米分成两锅 一锅煮红酱、一锅煮青酱，红酱：将红酱加入饭中拌炒均匀青酱：加入些许鲜奶，起锅前再将青酱加入拌匀即可
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5: 摆盘就完成囉～
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创建于2018-07-31
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