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韩式酱煮地瓜鸡肉

材料

鸡胸肉 1片,地瓜 2块,韩式辣酱（可省） 1小匙,葱段 适量,韩式芝麻油 适量,起司（可不加） 适量,酱油 3汤匙,蒜末/蒜泥 23瓣,米酒 1汤匙,糖 2小匙,芝麻 适量,胡椒粉 适量

做法

  1. 1: 将鸡肉和地瓜切成同样大小，鸡肉先放到醃料中醃制至少10分钟

  2. 2: 起热锅加一点油，先将切块的地瓜加进去用中小火翻炒约4-6分钟，到切面看起来有熟了

  3. 3: 接着把鸡肉连同醃料一起放到锅里和地瓜拌炒，喜欢吃辣的可以加一点韩式辣酱

  4. 4: 加一点水后盖上锅盖中小火闷煮约10-15分钟，期间需不时开锅拌炒

  5. 5: 确认鸡肉和地瓜都有熟透后，待酱汁收干加入葱段在淋一点芝麻油搅拌后关火

  6. 6: 最后撒上起司盖上锅盖用余温闷3-5分钟，或到起司融化及可成盘上桌

  7. 7: 上桌
（ 创建于2018-08-01 ）

地瓜的做法

鸡肉的做法

小知识

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