蔬菜片汤
材料
奶油 少许,洋葱切片 35克,白萝卜切片 35克,胡萝卜切片 35克,西芹切片 30克,红萝卜去籽去皮切片 35克,马铃薯切片 40克,高丽菜切片 25克,月桂叶 1片,鸡高汤 500毫升,盐 少许,白胡椒粉 少
做法
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1: 白萝卜切指甲片大小厚度0.1-0.2公分洋葱切指甲片大小厚度0.1-0.2公分番茄去籽去皮切条再切成指甲片大小红萝卜切指甲片大小西芹沿着侧边切出片状再切成指甲片大小高丽菜取中间较嫩地方 切指甲片大小，有骨处不要
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2: 西芹切小块状、其他蔬菜切块状蔬菜块状加水熬煮+月桂叶1-2片
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3: 汤煮好把蔬菜过滤留汤，把蔬菜（番茄、高丽菜最后加）加入高汤煮+盐、胡椒调味，煮滚即可
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4: 盛装到双耳汤碗
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创建于2018-08-01
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