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高升排骨

材料

猪肋排 600g,姜 3片,米酒 40cc,乌醋 60cc,冰糖 80g,酱油 100cc,水 适

做法

  1. 1: 肋排先汆烫过去除杂质备用

  2. 2: 锅中少许油爆香姜片

  3. 3: 放入肋排煎出香气

  4. 4: 呛入米酒

  5. 5: 加入酱油.乌醋.冰糖翻炒

  6. 6: 倒入热水盖过食材

  7. 7: 滚沸后盖上锅盖转小火煮约30分钟开盖轻轻翻面收汁

  8. 8: 起锅摆盘~可以加些青花菜.葱花或白芝麻就完成囉!
（ 创建于2018-08-01 ）

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