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明太子鲜虾培根义面

材料

义大利面 3人份,厚切培根 5条,鲜虾 15只,绿花椰菜 11小朵,洋葱 1/2颗,蒜头 3颗,盐 少许,奶油 1匙,米酒 2匙,黑胡椒粒 适量,巴西里香料 适量,明太子调理包 1包

做法

  1. 1: 鲜虾剥壳使用剪刀剪开虾背去除肠泥,加入2匙米酒及少许的盐醃抓一下;培根切段,蒜头切片,绿花椰菜去除粗纤维切成小朵,洋葱切段备用。

  2. 2: 煮一锅滚水,加入少许的盐及沙拉油,将绿花椰菜稍微汆烫一下沥起。

  3. 3: 热锅加入奶油,把鲜虾下锅稍微煎熟后盛起。

  4. 4: 热锅不用加油,将培根下锅逼出多余的油后盛起。

  5. 5: 煮一锅热水(水要淹过面条的量哦),加入一大匙的盐及少许的油,把义大利面放入滚水中煮熟,面心熟透后就可以捞起沥干;煮义大利面的面水,需留一碗下来,等等炒义大利面的时候可以用哦!

  6. 6: 热锅加1匙油,把洋葱及蒜头下锅炒香。

  7. 7: 加入培根。

  8. 8: 把煮好的义大利面及半碗的煮面水加入,炒约2分钟。

  9. 9: 把明太子调理包加入。

  10. 10: 撒点黑胡椒粒拌匀。

  11. 11: 将绿花椰菜及鲜虾放入及撒上巴西里香料。

  12. 12: 料理完成后盛盘,再撒点巴西里香料,丰富美味的明太子鲜虾培根义大利面就完成了哦!

( 创建于2018-08-02 )

培根的做法

小知识

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