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绞肉咖喱

材料

牛绞肉 300g,洋葱 1个,薯仔 1个,甘笋 1条,玉米粒 半盒,蒜蓉 1大匙,椰浆 1小盒,咖喱膏 1小匙,糖 1大匙,黑胡椒粉 1小匙,洋葱粉 1小匙,酱油 1大匙,粟粉 1大

做法

  1. 1: 牛绞肉先用醃料醃至少半小时

  2. 2: 洋葱、薯仔、甘笋分别绞碎／切碎

  3. 3: 烧热锅子，下一点油，先爆香蒜蓉，再下牛绞肉炒熟，剩起备用

  4. 4: 同一个锅子，下一点油，下咖喱膏爆香，下洋葱碎炒软，再把薯仔碎、甘笋碎拌炒均匀，加盖小火煮3分钟再加牛绞肉及粟米粒拌入，下一点盐和糖调味后，逐少加入椰浆，边试味边加入至自己想要的甜辣度即可
（ 创建于2018-08-02 ）

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