酸菜炒肉丝
材料
做法
1、蒜末 葱丝（3.0~5.0cm 宽0.2cm以下）辣椒丝对半剖去籽（3.0~5.0cm 宽0.2cm以下）
2、酸菜切长条 在切细丝
3、切肉丝（片薄在切丝）
4、肉抓码（太白粉 盐巴 酱油 并把血水挤干）肉丝过水或过油,起锅
5、爆香蒜头,放入酸菜 肉丝及调味（盐巴 酒 胡椒粉 糖 ）炒一炒即可
（
创建于2018-10-30
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1、蒜末 葱丝（3.0~5.0cm 宽0.2cm以下）辣椒丝对半剖去籽（3.0~5.0cm 宽0.2cm以下）
2、酸菜切长条 在切细丝
3、切肉丝（片薄在切丝）
4、肉抓码（太白粉 盐巴 酱油 并把血水挤干）肉丝过水或过油,起锅
5、爆香蒜头,放入酸菜 肉丝及调味（盐巴 酒 胡椒粉 糖 ）炒一炒即可