沙爹花生酱

1: 材料们辣椒干用热水泡软，把种子取出，不然会很辣。

2: 把辣椒乾，小红葱，蒜头，香茅，南姜，姜和两汤匙食油打成糊

3: 罗望子加水搅拌，要的是罗望子汁，因为可以给我们酸酸的味道

4: 锅热后，把刚刚打的辣椒糊倒入锅内，

5: 炒至辣椒湖的颜色变深红色和有香味飃出。

6: 加入花生，继续拌炒

7: 加入250ml的水，继续搅拌

8: 加入罗望子汁(用滤网把罗望子种籽滤掉)

9: 再依个人喜好加入糖和盐。我喜欢吃甜一点的所以加了2汤匙的糖。搅拌直沸腾就可以了！！！

10: 完成！！！！！！