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原味面包

材料

高筋粉葡萄干酵母鸡蛋黄油30克,糖,盐,面粉

做法

1.材料我用了30克黄油、高筋粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、葡萄干,做面包胚的时候把葡萄干夹在了其中。

2.二次发酵后在表面刷层蛋液,烤箱预热190度15分钟,表面着色后改为180度10分钟。

3.至于这种也简单。把面胚整成长条式,里面也卷上葡萄干。

4.二次发酵后用刀在表面滑三刀,刷上蛋液,烤箱预热190度15分钟,表面着色后改为180度5分钟。

( 4.8分 5位评价 创建于2013-05-04 )

面包的做法

小知识

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