热炒泡菜松阪猪
材料
松阪猪肉 350g,韩式泡菜 200g,姜 10g,蒜头 5瓣,洋葱 半颗,葱 1枝,酱油 1大匙,酱油膏 1大匙,糖 1小匙,食用油 1大匙,香油 1大匙,米酒 1大匙,盐 少许,白胡椒 少许,炒锅 1个
做法
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1: 食材大集合。
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2: 这次使用的锅具，是德国 Spring 精致系列 30CM双耳炒锅，使用材质是10/18复合金不锈刚，可节省一半瓦斯及电能，而且锅身一体成型，让清洗的时候没有死角，非常方便呢！
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3: 洋葱、姜切细丝，蒜头拍扁，青葱切段，再将松阪猪斜切成薄片并加入醃料抓醃备用。
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4: 锅中加入一大匙食用油，将姜丝、蒜炒出香气后，在放入松阪猪炒熟后全部捞起备用。
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5: 原锅，加入一大匙香油，将洋葱丝与泡菜炒出香气。
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6: 再将酱油、酱油膏、糖与步骤4的猪肉一起翻炒均匀。
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7: 最后加入葱段翻炒一下即完成。
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8: 上桌。
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创建于2018-11-01
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