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玉米葱肉饼

材料

饺子皮 30片,猪绞肉 200g,玉米粒 5大匙,青葱 3支,米酒 1大匙,酱油 1大匙,香油 1大匙,太白粉 1茶匙,盐 少许,胡椒 少许

做法

  1. 1: 1.准备食材,清理与清洗干净。

  2. 2: 2.青葱切葱花。

  3. 3: 3.猪绞肉加入葱花、玉米粒及调味料,搅拌均匀至有黏性。

  4. 4: 4.取一片水饺皮,放上适量的内馅。

  5. 5: 5.再取一片水饺皮盖上,将边缘捏合即可。 (不易黏合时,边缘可抹上少许的水)

  6. 6: 6.逐一的将肉馅包完,此食谱份量约可做15个。

  7. 7: 7.起锅,放入少许的油(或不加油干烙),开小火,放入馅饼。

  8. 8: 8.将两面煎至金黄色(内馅熟成)即可(若要加速熟成,可再稍煎后 加入少许的水,盖锅盖,待水收干后煎至双面金黄色)。

  9. 9: 9.盛起时可放于纸巾上吸油一下(去油)。

  10. 10: 10.切半(或不切)盛盘。

( 创建于2018-10-31 )

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