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酒醋香菇塔

材料

鲜香菇 10朵,橄榄油 4小匙,大蒜 3颗,黑胡椒粉 1/2小匙,红酒醋 4小匙,盐巴 1小匙,水 4小匙,薄荷(装饰用) 数片,新鲜百里香 适量,白吐司 5片,奶油 1小块

做法

  1. 1: 烤箱以180度预热

  2. 2: 将烤模涂上薄薄一层奶油

  3. 3: 土司压扁去边,放入烤模中,用杆面棍压上围,去除多余的边,修整好土司边,烤箱以180度5-8分钟烤到土司变色变硬

  4. 4: 鲜香菇切成片状,大蒜去皮,切成蒜末,百里香切末

  5. 5: 热锅,将橄榄油、蒜末、黑胡椒粉放入爆香,再放入鲜香菇用大火炒到熟透

  6. 6: 加入红酒醋、盐巴、水拌炒。起锅前放入百里香末

  7. 7: 将炒好的香菇装入烤好的土司塔,最后放上一片薄荷即可

  8. 8: 完成了,美味开动!

( 创建于2018-10-31 )

香菇的做法

小知识

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