萝卜丝饼

1: 红萝卜洗净用削皮刀去皮直接刨丝备用。

2: 葱切花，虾米泡微量米酒（可不泡米酒，清水洗净备用即可）

3: 中火热油锅，虾米放入爆香，加入萝卜丝拌炒，加调味料，最后放入葱花，香油（没香油，可麻油代替）熄火，待冷却即可加入面糊中。

4: 调面糊，中粉过筛加入水拌匀后，倒入冷却的萝卜丝再拌匀，即可下锅。

5: 中小火热油锅，放入拌好的萝卜丝面糊，均匀铺平，煎至两面金黄色，即完成美味萝卜丝饼，（可加蛋煎在洒上椒盐粉），更加美味(^.^)

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7: 完成品。所有食材，一次料理，26cm平底锅约4至5大张，3～4人的份量。

8: 加蛋版⋯更加美味(^.^)