鲔鱼福袋
材料
福袋豆皮 6pcs,猪绞肉细 80g,鲔鱼片 1罐,洋葱丁 4tbs=60g,香菜梗碎 适量,巴西里 2tbs=30g,米酒 1tps=5g,柴鱼粉 1/4tsp=1.25g,白胡椒粉 1/4tsp=1.25g,黑胡椒粉 1/4tsp=1.25g,花椒粉 1/4tsp=1.25g,鲜奶 300cc,起士片 3pcs,柴鱼粉 1/4tsp=1.25g,红萝卜片 适量
做法
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1: 准备主食材福袋豆皮、内饀猪绞肉、【爱之味-鲔鱼片】、香菜
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2: 今天使用【爱之味-鲔鱼片】教大家做出财到福到装满袋-鲔鱼福袋
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3: 猪绞肉+白胡椒粉、米酒、蛋白拌匀,再加入太白粉拌匀
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4: 将爱之味鲔鱼片水分沥干后加入肉饀中拌匀,加入些许黑胡椒粒、花椒粉
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5: 奶油拌炒洋葱丁后，加入步骤4的肉饀中拌匀，这时一并加入巴西里
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6: 将肉饀填入豆皮包约快5分满，先用牙签串起固定
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7: 大火蒸上15分钟取出，抽出牙阡再以烫软的香菜梗当绳挷住袋口，即成福袋
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8: 起士+鲜奶+鲣鱼粉煮成起士高汤
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9: 淋在福袋上,加上些许红萝卜片盘饰，『财到福到装满袋-鲔鱼福袋』即可上桌
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10: 看那多可爱又充漂亮的福袋
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11: 切开后，料多丰富，真是财福满袋
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12: 完成
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创建于2018-11-03
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