韩式牛肋条

1: 牛肋条洗干净吸干水后切大件

2: 冻水下牛肋条，开中火至水滚前关火，跑活水有效使血水及杂质迫出

3: 牛肋条及煲洗干净备用，韩国梨起肉备用

4: 梨切件后打成蓉

5: 梨蓉加入调味料拌匀

6: 热锅炒香蒜蓉

7: 中火加入牛肋条炒香

8: 加入已混合的酱汁，汁滚后转小火加盖煮15分钟，熄火后焗15分钟

9: 炆煮时可准备萝卜及甘笋件

10: 加入萝卜及甘笋件，再炆15分钟，熄火后焗15分

11: 食前加热，洒上适量芝麻装饰即可享用