蝶豆花枕头蛋糕

1: #蝶豆花先用热水泡30分钟火滚水煮开放凉（蝶豆花的量约为掌心大小）将沙拉油倒入锅中，移到火炉，转小火，等油出现纹路（不用冒烟）即关火，倒入筛好的低粉，泡打粉，奶粉，搅拌均匀，直到没有颗粒

2: 蛋黄，优酪乳，香草精，蝶豆花水全部放入搅拌盆里喇喇勒~

3: 将第一盆喇好的面糊＆第二盆喇好的蝶豆花水再全部倒成一盆，继续给他喇下去~就会变成跟上图一样

4: #烤箱先预热打蛋白霜+糖（分2次加入）电动打蛋器转高速打到蛋白呈小勾状的干性发泡（如上图）

5: 取1/2蛋白霜加入蝶豆花面糊中，用切半的方式搅拌均匀，再将搅拌好的面糊倒入剩下的1/2蛋白霜里继续搅拌混匀全部都喇好的面糊倒入舖好的烤盘，抹平表面，烤前先震2下，烤箱调180° 15-17分

6: 烤好取出放在铁架上待凉。是不是粉美呀～(*๓´╰╯`๓)♡