豆豉炒山苏
材料
做法
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1: 山苏切成小块，把粗梗去除。豆豉洗净泡水，蒜切末、辣椒切末。
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2: 起锅下少许油，热锅。
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3: 锅子热了后下蒜末，炒出香气。
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4: 香气出来后，下豆豉，豆豉水先保留。
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5: 这时火开大，锅子温度拉高，下山苏。
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6: 下蠔油、酱油、豆豉水、糖，炒香。
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7: 下辣椒，拌均匀，这时山苏也差不多熟透了，准备起锅。
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8: 豆豉炒山苏完成。
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创建于2018-11-03
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