凉拌木耳
材料
做法
1.用热水将干木耳泡开（至少1小时），去根撕成小片。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟（不停火）；捞出沥干。
3.倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。
（
4.0分
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创建于2014-04-22
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1.用热水将干木耳泡开（至少1小时），去根撕成小片。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟（不停火）；捞出沥干。
3.倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。