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挤花果酱饼干

材料

低筋面粉 200g,糖粉 60g,无盐奶油 120g,起司粉 10g,鸡蛋 1颗,鲜奶 1/2茶匙,果酱

做法

  1. 1: 无盐奶油放入搅拌缸里用打蛋器搅打成乳霜状

  2. 2: 加入糖粉搅拌均匀

  3. 3: 加入起司粉搅拌均匀

  4. 4: 打散的鸡蛋液分3次加入搅拌缸中,要搅拌均匀再加入蛋液避免奶油油水分离

  5. 5: 加入鲜奶搅拌均匀

  6. 6: 过筛的低筋面粉分2次加入搅拌缸中,用橡皮刮刀以按压切半方式混合均匀

  7. 7: 混和均匀的面团倒入挤花袋中,间隔整齐的挤出圆形中心放上适量的果酱

  8. 8: 烤箱预热180度放上层烤15~20分钟至表面金黄、脆硬即可出炉移到铁网架上放凉、密封保存

( 创建于2018-11-05 )

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