白萝卜炖五花肉
材料
做法
-
1: 先将五花肉洗净切块；起锅放入五花肉块，煎至金黄。
-
2: 放入蒜头、葱白炒香。
-
3: 放入素蠔油、低盐酱油、砂糖、米酒等调味品，与五花肉拌匀，滚煮一分钟。
-
4: 先将白萝卜洗净切块，放入蒸锅铺底；再倒入滚煮过的五花肉，加热开水至淹没食材，电锅外锅放两杯量米水，蒸至开关跳起，即可食用。若想吃较软烂的五花肉，可以再用1～2杯水蒸煮即可。
（
创建于2018-11-05
）